Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sci.ldubgd.edu.ua/jspui/handle/123456789/6259| Title: | Інтегральна оцінка мікробіологічної безпеки за законом Арреніуса |
| Authors: | Гембара Т., Моренюк Р. |
| Keywords: | Мікрофлора, диференціальні рівняння, закон Арреніуса, енергія активації. |
| Issue Date: | 2019 |
| Abstract: | Розроблена інтегральна оцінка мікробіологічної безпеки за законом Арреніуса при термообробці харчових продуктів за видами мікрофлори та відповідними енергіями активації. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/6259 |
| Appears in Collections: | 2019 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Збірник Всеукр.н.с.к..pdf | Збірник статей. | 3.21 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.